| Author: | Thomas Feller | ISBN: | 9782013969956 |
| Publisher: | Hachette Pratique | Publication: | January 21, 2015 |
| Imprint: | Hachette Pratique | Language: | French |
| Author: | Thomas Feller |
| ISBN: | 9782013969956 |
| Publisher: | Hachette Pratique |
| Publication: | January 21, 2015 |
| Imprint: | Hachette Pratique |
| Language: | French |
80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de bœuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), galetet de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait...
80 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de bœuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), galetet de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait...
