Zenzero
La spezia che rivitalizza e ringiovanisce Storia, proprietà, usi e ricette
Nonfiction, Food & Drink, Herbs & Spices, Vegetarian
| Author: | Alessandra Moro Buronzo | ISBN: | 9788880939597 |
| Publisher: | Edizioni il Punto d'Incontro | Publication: | March 5, 2013 |
| Imprint: | Edizioni Il Punto d'incontro | Language: | Italian |
| Author: | Alessandra Moro Buronzo |
| ISBN: | 9788880939597 |
| Publisher: | Edizioni il Punto d'Incontro |
| Publication: | March 5, 2013 |
| Imprint: | Edizioni Il Punto d'incontro |
| Language: | Italian |
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l'insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l'artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito... il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l'insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l'artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito... il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.
