Zu Besuch beim Kakao

Nonfiction, Travel, Caribbean & Latin America, South America
Cover of the book Zu Besuch beim Kakao by Jochen Weber, Books on Demand
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Jochen Weber ISBN: 9783741286988
Publisher: Books on Demand Publication: August 24, 2016
Imprint: Language: German
Author: Jochen Weber
ISBN: 9783741286988
Publisher: Books on Demand
Publication: August 24, 2016
Imprint:
Language: German
Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kakao in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über den Kakaoanbau vom Keimling bis zur Schokoladenproduktion. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf einer Kakaofarm und in einem Kakaoforschungszentrum im Herzen des brasilianischen Kakaoanbaus im Bundesstaat Bahia entstanden sind. Kapitel über die eigene Schokoladenherstellung, den Einkauf und die Aufbewahrung von Schokolade sowie über den brasilianischen Schriftsteller Jorge Amado runden das Buch ab. Zielgruppen Das Buch richtet sich an: - alle, die ein echtes Interesse am Thema Kakao haben - alle Schokoladenliebhaber - an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet. Aus dem Inhalt - Etwas Geschichte - Ankunft und Ausbreitung in Brasilien - Die Ankunft in Europa - Erfindungen - Kakaoanbau heute - Unterwegs zur Kakaoküste - Von Arten und Sorten - Kakao – Pflanze und Frucht - Der Kakaobaum - Die Kakaoblüte - Die Kakaoernte und die Fermentation - Kakao trocknen - Die Kakaobohne - Arbeiten im Feld – Die Pflege - Die Menschen der Farm - Klassifikation von Kakao - Schokoladenherstellung - Schokolade einkaufen und aufbewahren - Schokolade selbst gemacht – Einfache Rezepte - Jorge Amado – Der Kakao-Zyklus
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kakao in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über den Kakaoanbau vom Keimling bis zur Schokoladenproduktion. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf einer Kakaofarm und in einem Kakaoforschungszentrum im Herzen des brasilianischen Kakaoanbaus im Bundesstaat Bahia entstanden sind. Kapitel über die eigene Schokoladenherstellung, den Einkauf und die Aufbewahrung von Schokolade sowie über den brasilianischen Schriftsteller Jorge Amado runden das Buch ab. Zielgruppen Das Buch richtet sich an: - alle, die ein echtes Interesse am Thema Kakao haben - alle Schokoladenliebhaber - an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet. Aus dem Inhalt - Etwas Geschichte - Ankunft und Ausbreitung in Brasilien - Die Ankunft in Europa - Erfindungen - Kakaoanbau heute - Unterwegs zur Kakaoküste - Von Arten und Sorten - Kakao – Pflanze und Frucht - Der Kakaobaum - Die Kakaoblüte - Die Kakaoernte und die Fermentation - Kakao trocknen - Die Kakaobohne - Arbeiten im Feld – Die Pflege - Die Menschen der Farm - Klassifikation von Kakao - Schokoladenherstellung - Schokolade einkaufen und aufbewahren - Schokolade selbst gemacht – Einfache Rezepte - Jorge Amado – Der Kakao-Zyklus

More books from Books on Demand

Cover of the book Furchtbare Rache by Jochen Weber
Cover of the book Grundwortschatz Französisch by Jochen Weber
Cover of the book Sadhana by Jochen Weber
Cover of the book The Diary of Satan by Jochen Weber
Cover of the book Benthic foraminifers as tools to reconstruct high-latitude Holocene climate variability and processes during cold-water coral mound growth and development by Jochen Weber
Cover of the book Die Harz - Geschichte 1 by Jochen Weber
Cover of the book Wirtschaftsförderung kommuniziert Standorteigenschaften by Jochen Weber
Cover of the book "Schiffe gebaut vor 1970",Teil 1 by Jochen Weber
Cover of the book Mansfield Park by Jochen Weber
Cover of the book Gedichtband Mensch by Jochen Weber
Cover of the book Pflanzenheilung by Jochen Weber
Cover of the book Der Freigeist Wanderführer by Jochen Weber
Cover of the book Ecuador - Vielfalt auf kleinem Raum by Jochen Weber
Cover of the book Follow the sun by Jochen Weber
Cover of the book The Crux by Jochen Weber
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy