一江之隔味不同：八方饮食漫笔

Nonfiction, Food & Drink, International, Asian

• Author: 邱庞同
• ISBN: 3460000001722
• Publisher: 崧博出版事业有限公司
• Publication: January 1, 2009
• Language: Chinese

本书为饮食文化类图书，作者为我国饮食文化研究专家，长期从事饮食文化研究。是作者将其发表的烹调小品文集结成册，对中国饮食文化的研习、认知、感受为主体，约100多篇，融饮食文化的专业性、知识性、趣味性为一体，是餐饮业内人士及饮食文化爱好者值得阅读的一本好书。