咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉

Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Coffee & Tea

• Author: 金志訓
• ISBN: 3132500000005
• Publisher: 華雲數位
• Publication: January 25, 2018
• Imprint: 華雲數位
• Language: Chinese

韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍
韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作
咖啡從業者的第一本專業入門書

【拿鐵拉花】
所謂拿鐵拉花（latte art）指的是用蒸奶（steam milk，使用濃縮咖啡機的蒸氣加熱並打出綿密奶泡的牛奶）在拿鐵或卡布奇諾（cappuccino）的表面繪製圖案。

※本書為《咖啡專業知識全書》的分冊，僅發行電子版，無紙本。