| Author: | 孔令海 | ISBN: | 3460000001775 |
| Publisher: | 崧博出版事业有限公司 | Publication: | January 15, 2011 |
| Imprint: | Language: | Chinese |
| Author: | 孔令海 |
| ISBN: | 3460000001775 |
| Publisher: | 崧博出版事业有限公司 |
| Publication: | January 15, 2011 |
| Imprint: | |
| Language: | Chinese |
书中介绍的盘饰围边作品灵活、丰富、简 便、快捷。在技法上，有巧克力模具翻制，软糖粉、面粉配方及和 面；糖艺的熬糖、拉制、吹糖；果酱的挤法、颜色搭配、字体的书 写及落款点缀等。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明，图文 并茂。
书中介绍的盘饰围边作品灵活、丰富、简 便、快捷。在技法上，有巧克力模具翻制，软糖粉、面粉配方及和 面；糖艺的熬糖、拉制、吹糖；果酱的挤法、颜色搭配、字体的书 写及落款点缀等。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明，图文 并茂。
