| Author: | 范湲 | ISBN: | 3009861330001 |
| Publisher: | 圓神出版事業機構 | Publication: | July 1, 2018 |
| Imprint: | 圓神出版 | Language: | Chinese |
| Author: | 范湲 |
| ISBN: | 3009861330001 |
| Publisher: | 圓神出版事業機構 |
| Publication: | July 1, 2018 |
| Imprint: | 圓神出版 |
| Language: | Chinese |
上帝之後，就是鍋子。
堅貞的信仰是人生首務，排在第二位的就是吃了。這句加泰隆尼亞諺語正好詮釋西班牙人熱愛美食的天性。
《靈魂迷宮》裡頭的經典菜色一道又一道，著名餐館一家又一家，讓譯者范湲在譯稿過程中常分心，幾次想棄守書房轉進廚房。譯稿完成後，她決定復刻書中部分料理，本別冊收錄小說中登場的西班牙經典料理故事與食譜，范湲親自示範，搭配精美照片，深度導覽。
目錄
【A】大蒜美乃滋（Allioli）
【B】燉牛尾（Rabo de toro）
【C】炸彈（La bomba）
【D】番茄麵包（Pan con tomate）
【E】布奴耶羅（Buñuelos）
【F】口蘑燉小牛肉（Fricandó）
【G】火腿可樂餅（Croquetas de jamón）
【H】加泰隆尼亞杏仁餅乾（Carquinyolis）
【I】杜隆杏仁糖（Turrón）
【J】大蒜杏仁冷湯（Ajo blanco）
上帝之後，就是鍋子。
堅貞的信仰是人生首務，排在第二位的就是吃了。這句加泰隆尼亞諺語正好詮釋西班牙人熱愛美食的天性。
《靈魂迷宮》裡頭的經典菜色一道又一道，著名餐館一家又一家，讓譯者范湲在譯稿過程中常分心，幾次想棄守書房轉進廚房。譯稿完成後，她決定復刻書中部分料理，本別冊收錄小說中登場的西班牙經典料理故事與食譜，范湲親自示範，搭配精美照片，深度導覽。
目錄
【A】大蒜美乃滋（Allioli）
【B】燉牛尾（Rabo de toro）
【C】炸彈（La bomba）
【D】番茄麵包（Pan con tomate）
【E】布奴耶羅（Buñuelos）
【F】口蘑燉小牛肉（Fricandó）
【G】火腿可樂餅（Croquetas de jamón）
【H】加泰隆尼亞杏仁餅乾（Carquinyolis）
【I】杜隆杏仁糖（Turrón）
【J】大蒜杏仁冷湯（Ajo blanco）
