| Author: | 食力編輯室 | ISBN: | 7323900000005 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 | Publication: | May 28, 2018 |
| Imprint: | 原復會社 | Language: | Chinese |
| Author: | 食力編輯室 |
| ISBN: | 7323900000005 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 |
| Publication: | May 28, 2018 |
| Imprint: | 原復會社 |
| Language: | Chinese |
中國生鮮電商蓬勃發展，黃金冷鏈時代即將來臨，該如何做好「全程不斷鏈」，將是最大的挑戰。
《食力》本次專題從生產端、運送儲存端及銷售端來討論各環節存在的風險及解決方式，讓您了解何謂「冷在源頭、嚴在半路、鮮在終端」不斷鏈的方案。
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
中國生鮮電商蓬勃發展，黃金冷鏈時代即將來臨，該如何做好「全程不斷鏈」，將是最大的挑戰。
《食力》本次專題從生產端、運送儲存端及銷售端來討論各環節存在的風險及解決方式，讓您了解何謂「冷在源頭、嚴在半路、鮮在終端」不斷鏈的方案。
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
