Boissons alcooliques et leurs falsifications
Nonfiction, Science & Nature, Science, Chemistry, Organic, General Chemistry
| Author: | Auguste Charles Philippe Robert Landry | ISBN: | 1230001341621 |
| Publisher: | HF | Publication: | September 10, 2016 |
| Imprint: | Language: | French |
| Author: | Auguste Charles Philippe Robert Landry |
| ISBN: | 1230001341621 |
| Publisher: | HF |
| Publication: | September 10, 2016 |
| Imprint: | |
| Language: | French |
Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique.
Extrait : Monsieur le Grand Vicaire,
J’ai l’honneur de vous envoyer l’humble travail que j’ai fait sur la composition des différentes boissons alcooliques qui se vendent actuellement à Québec. C’est une œuvre de patience plutôt qu’une production scientifique ; je puis vous assurer néanmoins que les chiffres que je donne sont rigoureusement vrais ; l’exactitude de mes avancés est garantie, et cette garantie, c’est l’approbation entière de mon professeur de chimie. Quant à ce qui n’est pas du domaine des chiffres, je l’ai puisé dans les écrits des plus grands chimistes de nos jours ; enfin, je puis vous assurer qu’il n’y a rien de hasardé dans ce travail ; c’est la science qui m’a guidé dans toutes ces recherches.
Pardonnez-moi maintenant, Monsieur le Grand-Vicaire, si j’ose vous dédier cette première production de ma plume encore novice ; ce n’est pas un honneur pour vous, mais en revanche c’est un honneur bien grand pour moi.
Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique.
Extrait : Monsieur le Grand Vicaire,
J’ai l’honneur de vous envoyer l’humble travail que j’ai fait sur la composition des différentes boissons alcooliques qui se vendent actuellement à Québec. C’est une œuvre de patience plutôt qu’une production scientifique ; je puis vous assurer néanmoins que les chiffres que je donne sont rigoureusement vrais ; l’exactitude de mes avancés est garantie, et cette garantie, c’est l’approbation entière de mon professeur de chimie. Quant à ce qui n’est pas du domaine des chiffres, je l’ai puisé dans les écrits des plus grands chimistes de nos jours ; enfin, je puis vous assurer qu’il n’y a rien de hasardé dans ce travail ; c’est la science qui m’a guidé dans toutes ces recherches.
Pardonnez-moi maintenant, Monsieur le Grand-Vicaire, si j’ose vous dédier cette première production de ma plume encore novice ; ce n’est pas un honneur pour vous, mais en revanche c’est un honneur bien grand pour moi.
