Eduardo: 1120 books

Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas, dos manjares, emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas. La proliferación de pizzerías...

Cada vez más, los pescados y mariscos ganan protagonismo en nuestra dieta. Nuestro país cuenta con una interesante cocina de pescados de río, especialmente en el Litoral. En los grandes centros urbanos, los platos de pescados y mariscos tienen una clara influencia de la gastronomía española,...

Canapés y bocaditos Dulces y saladosUna variedad de simples y atractivas recetas para un buffet, que le permitirán engalanar cualquier festejo sin necesidad de contar con vajilla alguna. Todas ellas son de muy fácil preparación e incluyen ingredientes muy diversos y siempre deliciosos.

Un recorrido a lo largo de la historia de esta bebida que cautivó al mundo. Sus mejores recetas, preparaciones y formas de consumo. Los secretos que convirtieron al café en una paSión universal.

La hamburguesa, esa delicia de carne picada de forma redonda y aplastada, es un invento ruso que nació en la estepa de los tártaros, grandes jinetes que acostumbraban llevar en sus caballos un buen trozo de carne picada groseramente para alimentarse en sus largas travesías. Este libro propone descubrir...

Las mejores recetas para preparar en el menor tiempo poSible. Un paso a paso con todos los ingredientes y las cocciones que harán de la cocina diaria un ejercicio ágil y gratificante.

El disco de arado es un maravilloso utensilio para cocinar, un invento argentino que permite preparar infinidad de recetas de todo tipo: platos criollos, platos internacionales (donde se recepcionan las influencias de la inmigración y los distintos aportes a nuestra gastronomía) y frituras (un modo...

Hoy en día asistimos a una visión de la cultura totalmente vinculada a la vida cotidiana de las personas y comunidades, por eso es frecuente escuchar "identidad cultural", "turismo cultural", "cultura alimentaria" o "economía cultural". Desde la perspectiva...

La diabetes es una enfermedad que afecta a millones de personas en el mundo. Para tratarla, es imprescindible cambiar los hábitos alimentarios tradicionales y olvidarse de consumir algunos productos. Esto no impide disfrutar de platos que, además de ser saludables, son muy sabrosos. Este libro contiene...

En buena parte del territorio de México las plantas de nopal son un elemento importante del paisaje. Su imagen guarda para nosotros significados diversos y uno de los más relevantes es sin duda su presencia en el escudo nacional. Este símbolo nos habla del mito fundacional de la nación mexicana....

Se muestra el proceso de análisis y restauración para la conservación de la indumentaria religiosa

El único tratamiento para la enfermedad celíaca es a través de la dieta, que es estricta y de por vida. Pero, que la dieta sea estricta no implica que sea austera o desabrida: los celíacos tienen variedad de propuestas para armar su menú, sólo que deben eliminar aquellos alimentos que contienen...

El conocimiento de las posibilidades de las Flores de Bach se ha convertido en una necesidad para todos los que quieran mejorar su salud y equilibrar sus emociones. En una época donde el estrés, la ansiedad y la depresión son las constantes, este manual surge como una guía práctica para incorporar...

Diversos estudios demuestran que consumimos más sal de la que deberíamos. Esta circunstancia es la que generó que la reducción de los altos niveles de ingesta de sal en Occidente sea uno de los objetivos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es que el consumo de sal no controlado puede...