Gualtiero Marchesi: 1 book

Book cover of La cucina italiana

La cucina italiana

Il grande ricettario

by Gualtiero Marchesi
Language: Italian
Release Date: April 28, 2015

Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per...
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