La cucina italiana

Il grande ricettario

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian, Entertaining
Cover of the book La cucina italiana by Gualtiero Marchesi, De Agostini
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Author: Gualtiero Marchesi ISBN: 9788851131739
Publisher: De Agostini Publication: April 28, 2015
Imprint: De Agostini Language: Italian
Author: Gualtiero Marchesi
ISBN: 9788851131739
Publisher: De Agostini
Publication: April 28, 2015
Imprint: De Agostini
Language: Italian

Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.

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Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.

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