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Cette nouvelle édition des Maladies des plantes maraîchères (dernière édition Messiaen et Lafon, 1970) a été entièrement remise à jour, pour tenir compte de l'évolution de la situation phytosanitaire et de celle de nos connaissances durant ces 20 dernières années : maladies nouvelles ou...

L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement...

Synthèse, suivant une démarche originale et attrayante, de ce que des disciplines très diverses peuvent nous dire ensemble sur ce que font les paysans, sur les relations entre techniques agricoles, systèmes de production, organisation sociale et milieux naturels. Abondamment illustré, ce livre...

Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités....

Cet ouvrage du réseau Gridao regroupe des bilans de situation d'oasis, essentiellement en Afrique au nord et au sud du Sahara, mais aussi en Espagne et en Californie. Les études de cas présentées détaillent le contexte économique et social du fonctionnement des oasis et des systèmes de production...

Pour l'auteur, une production agricole abondante est possible... tout en améliorant la qualité de l’environnement. Il présente les différentes spécificités de l’agriculture écologiquement intensive, expose l’évolution du concept et précise les moyens d’amplifier l’usage des fonctionnalités...

L'ouvrage présente des mises au point bibliographiques sur les aspects économiques de la pollution par les nitrates et les moyens d'y remédier, ainsi que des travaux de recherche récents tant sur le cycle de l'azote dans les sols que sur les transferts de nitrates dans les eaux. Il intéressera les chercheurs, les ingénieurs et les décideurs.

La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une fertilisation azotée trop importante et à la production naturelle de nitrate par minéralisation des matières organiques du sol, constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l’environnement. L’introduction...

Outil de conseil pour l'utilisation de la motorisation, ce guide aborde les caractéristiques techniques des matériels et met l'accent sur la diversité des choix possibles en matière de façons culturales et sur les interactions entre motorisation, pratiques culturales et traction animale. Les...

Synthèse des connaissances actuelles sur la culture de l'agapanthe (la plante, les différentes variétés de cultivars, les techniques de multiplication et de production, les modalités de protection phytosanitaire et de conservation), ce livre propose par ailleurs des données économiques ainsi qu'une liste des principaux fournisseurs de plants et collectionneurs.

Ses caractéristiques biologiques confèrent à H. armigera un statut de ravageur de premier plan dans le monde. En Afrique subsaharienne, il est principalement un déprédateur des cultures cotonnières et maraîchères. Parmi les diverses techniques de protection, la lutte chimique occupe une place...

L'ouvrage regroupe les travaux les plus récents dans le domaine de la physiologie de la plante entière. Il porte sur les 3 grandes étapes du cycle du maïs (phase juvénile, arrêt de la phase juvénile à la fécondation, de la fécondation à la maturité) et met l'accent sur les principaux problèmes...

Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites « tolérantes aux herbicides » (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide donné ce qui permet a priori d’appliquer l’herbicide sans risque pour la culture....

La prise en compte de l’hétérogénéité intra-parcellaire dans la conduite des cultures est désormais possible grâce au développement technologique, permettant ainsi de mieux concilier performance agronomique et respect de l’environnement. Cet ouvrage collectif rapporte des travaux à l'Inra...