Grupo Planeta: 5646 books

Cover of Los chifas en el Perú
by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: July 20, 2018

Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se remonta a 1849, fecha en la que arribó un gran contingente de chinos para trabajar en las labores agrícolas. A partir de entonces la cocina china inició su desarrollo para luego...
Cover of Perú la tierra del pisco

Perú la tierra del pisco

La nueva cocteleria peruana

by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: November 28, 2017

Nuestras costumbres regionales y toda nuestra historia dan una riqueza patria inmensa e inigualable, es un hecho y nadie lo podrá refutar. Pero creemos, con sinceridad, que deberíamos trabajar para que se conozca el buen pisco en todo el Perú y que todos y cada uno de los peruanos podamos sentirnos realmente identificados.
Cover of Panes del Peru

Panes del Peru

El encuentro del maiz y el trigo

by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: November 28, 2017

Este es un libro que entretiene, informa y enseña contándonos, por ejemplo, cómo los habitantes del antiguo Perú, desde el siglo XV y en adelante, fueron capaces de asimilar las gramíneas que aportaba el conquistador de Europa, pero no como pasiva donación sino en trueque fecundo y admirable para el consumo del mundo: dame tu trigo, toma mi maíz.
Cover of Los valores de la tradición culinaria peruana
by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: January 22, 2018

Los valores de la tradición culinaria peruana es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus hacedores en la construcción de la cocina peruana. Cada uno de ellos testimonia sus experiencias...
Cover of El camarón
by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: June 7, 2018

Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el camarón de Majes es insustituible y eso ha quedado demostrado en la investigación hecha para este libro. Aquí haremos un recorrido por nuestra historia, desde la época prehispánica,...
Cover of Piura
by La Universidad San Martín de Porres
Language: Spanish
Release Date: January 15, 2018

Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de...
Cover of Macri, el año perdido
by Roberto Caballero
Language: Spanish
Release Date: December 23, 2016

Este libro analiza el gobierno de Cambiemos y los efectos negativos de sus políticas neoliberales en la vida cotidiana de millones de argentinos. Roberto Caballero, reconocido por su compromiso con el periodismo, interpela todas y cada una de las medidas que tomó el macrismo en 2016. La brutal...
Cover of Tras las huellas de la ciencia

Tras las huellas de la ciencia

Un acercamiento universal

by Carlos Chimal
Language: Spanish
Release Date: May 26, 2015

¿Sabremos algún día de qué está hecha la materia del Universo? ¿Hasta dónde llegaremos en la conquista del espacio exterior o del interior del átomo? Estamos por adentrarnos en un viaje a través de siglos de historia para hallar las innumerables relaciones entre el arte, la vida, el pensamiento...
Cover of El viento no espera
by Raquel Sánchez Silva
Language: Spanish
Release Date: November 20, 2018

Una niña dormida con un futuro por vivir, una mujer embarazada, un vagabundo sin voz, una viuda que comienza a sentir el amor, una camarera que jamás lo ha sentido, una madre que se convertirá en faro una vez agotada su deriva y una famosa actriz y su falsa historia de amor. A todos ellos los va...
Cover of Tengo los óvulos contados
by Raquel Sánchez Silva
Language: Spanish
Release Date: October 27, 2015

La doctora Miranda Ortega sabe que en la maternidad no todo son alegrías, pero muchas veces se consigue el milagro. A ella, que tiene la experiencia de haber criado a su hija Olivia en soledad, le toca enfrentarse a diario con pacientes que anhelan ser padres. Por su consulta pasan los sueños...
Cover of La estela de un recuerdo
by Almudena de Arteaga
Language: Spanish
Release Date: April 28, 2015

Esta es una bella historia de amor que arranca el 14 de abril de 1931 y termina al inicio de la guerra civil. La familia del duque del Infantado está en el punto de mira de todos los republicanos pero no dejan de luchar por el regreso del rey Alfonso XIII a España. Los disturbios en el Círculo Monárquico,...
Cover of El corazón de la selva
by Elvira Menéndez
Language: Spanish
Release Date: March 6, 2014

Nuevo Mundo, 1556. Acusado de asesinato, el capitán Salazar huye de Asunción con fray Juan sin saber que su fuga obligará a Mencía de Calderón y a Ana de Rojas a partir en su busca en un peligroso y emocionante viaje a través de la selva. Pero este es solo el principio de una nueva aventura...
Cover of La dignidad encarnada
by Silvia Gurrola Bonilla
Language: Spanish
Release Date: August 15, 2014

Con una voluntad inquebrantable, y a pesar de las terribles situaciones que tendrá que enfrentar, Zubaida decide trasgredir las costumbres de su pueblo y legar un futuro más esperanzador a sus hijos. Esta es la premisa de La dignidad encarnada, una estremecedora novela que nos permite adentrarnos...
Cover of Plena mente

Plena mente

Mindfulness o el arte de estar presente

by Andrés Martín Asuero
Language: Spanish
Release Date: October 20, 2015

Según las estadísticas, solo pasamos unos once minutos de media concentrados en una actividad antes de que algo o alguien nos interrumpa. Nuestro cuerpo está, pero nuestra cabeza no. Consecuentemente, todo ese tiempo malbaratado deriva en estrés, ansiedad, sensación de agobio, de llegar...
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