Panozzo Editore: 22 books

TAK è un nuovo manuale di lingua russa per studenti principianti che soddisfa le esigenze di tutti coloro che, per motivi di lavoro, di interesse personale o di viaggio, vogliano iniziare, in modo semplice e veloce, ad esprimersi in una lingua spesso considerata molto difficile. TAK per la...

E' faent ad cop è la prima raccolta di proverbi, detti e modi di dire in dialetto bellariese, che si differenzia da quello delle vicine Santarcangelo e San Mauro Pascoli per il dittongo -oi pronunciato aperto.

Un omaggio al dialetto riminese, a questa originale lingua parlata, ancora utilizzata in casa tra genitori e figli, tra zii e nipoti e, suppur sempre di meno, tra amici e conoscenti fuori dalle mura domestiche e magari nelle veglie di paese, che però rischia di tramontare con la scomparsa degli ultimi detentori di questo patrimonio.

Il volume, scritto a quattro mani da due “viaggiatori” d’eccezione, definisce una mappa storico-geografica delle tradizioni gastronomiche di quel territorio riminese che dal mare, risalendo la Valmarecchia e la Valconca, sconfina nel Montefeltro. Preziosa e puntuale la guida esperta di Piero...

«Buongiorno, prego si accomodi. Cosa succede?». «Dutór, a sìra un león, mo sò dvénta na papacòta». Ecco un esordio tipo, in stretto romagnol-riminese, di un dialogo tra medico e paziente... L' idea di questo libriccino è nato a tavola con gli amici, davanti a un piatto di tagliatelle, senza...

Un patrimonio culturale, misterioso e sconosciuto, tramandato di madre in figlia, che prevede al centro le arzdore, reggitrici della famiglia contadina romagnola, raccolto da Grazia Bravetti Magnoni e raccontato attraverso le ricette dei giorni feriali, quelli contraddistinti dal lavoro dei campi. Il volume ha ricevuto il premio “Val Senio”.

«Purazi... doni!» (vongole... donne!) è l’antico grido delle pescivendole che, un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada. Le 71 ricette, raccolte dalla viva voce della popolazione marinara anziana della costa romagnola, sono accompagnate da racconti, proverbi...

E’ magnè nasce dal desiderio di continuare ad assaporare cibi gustosi che ormai non si cucinano più. Questo libro - osserva Massimo Montanari nella prefazione - è frutto dell’arte della memoria, coltivata con cura, e di un lavoro di ricerca paziente, attento, che non si fa spesso: tanti libri...