Curcuma

Le incredibili proprietà e i benefici per la salute. Con gustose ricette.

Nonfiction, Food & Drink, Herbs & Spices, International
Cover of the book Curcuma by Alessandra Moro Buronzo, Edizioni il Punto d'Incontro
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Author: Alessandra Moro Buronzo ISBN: 9788868200381
Publisher: Edizioni il Punto d'Incontro Publication: October 23, 2013
Imprint: Edizioni Il Punto d'incontro Language: Italian
Author: Alessandra Moro Buronzo
ISBN: 9788868200381
Publisher: Edizioni il Punto d'Incontro
Publication: October 23, 2013
Imprint: Edizioni Il Punto d'incontro
Language: Italian

Spezia orientale dal caratteristico sapore e dal colore solare, la curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall'aroma avvolgente. Fino a poco tempo fa, tuttavia, le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale.Curcuma svela l'enorme potenziale di questa spezia, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi. Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcumina esercita un'azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. La curcuma si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie.Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma è una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.La curcuma nella storiaPrevenire numerose patologieFavorire la digestione e stimolare il sistema immunitarioProprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatterichePrevenzione di numerose patologieLa curcuma in cucina: una spezia che vi sorprenderà

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Spezia orientale dal caratteristico sapore e dal colore solare, la curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall'aroma avvolgente. Fino a poco tempo fa, tuttavia, le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale.Curcuma svela l'enorme potenziale di questa spezia, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi. Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcumina esercita un'azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. La curcuma si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie.Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma è una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.La curcuma nella storiaPrevenire numerose patologieFavorire la digestione e stimolare il sistema immunitarioProprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatterichePrevenzione di numerose patologieLa curcuma in cucina: una spezia che vi sorprenderà

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