Author: | Gabriel Martínez Sánchez | ISBN: | 9788483649602 |
Publisher: | IC Editorial | Publication: | June 1, 2016 |
Imprint: | IC Editorial | Language: | Spanish |
Author: | Gabriel Martínez Sánchez |
ISBN: | 9788483649602 |
Publisher: | IC Editorial |
Publication: | June 1, 2016 |
Imprint: | IC Editorial |
Language: | Spanish |
Complementar la formación del profesional de hostelería y de todo aquel que desee poseer unos conocimientos exhaustivos sobre las obligaciones del responsable de restaurante en lo concerniente a los distintos trámites que se han de llevar a cabo al cierre del establecimiento. Implantar mediante planeo los mecanismos y acciones pertinentes para mantener la conservación del establecimiento, tanto exterior como interior. Adquirir los conocimientos suficientes como para saber qué tratamiento se debe dar a los alimentos para su conservación, entre otras materias de máximo interés profesional. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de restaurante.
Complementar la formación del profesional de hostelería y de todo aquel que desee poseer unos conocimientos exhaustivos sobre las obligaciones del responsable de restaurante en lo concerniente a los distintos trámites que se han de llevar a cabo al cierre del establecimiento. Implantar mediante planeo los mecanismos y acciones pertinentes para mantener la conservación del establecimiento, tanto exterior como interior. Adquirir los conocimientos suficientes como para saber qué tratamiento se debe dar a los alimentos para su conservación, entre otras materias de máximo interés profesional. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de restaurante.