Flanes & budines

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Desserts, Baking
Cover of the book Flanes & budines by Nuñez Quesada, Maria, Ediciones LEA
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Author: Nuñez Quesada, Maria ISBN: 9789876346160
Publisher: Ediciones LEA Publication: December 15, 2009
Imprint: Language: Spanish
Author: Nuñez Quesada, Maria
ISBN: 9789876346160
Publisher: Ediciones LEA
Publication: December 15, 2009
Imprint:
Language: Spanish

Los orígenes de esa delicia que es el flan se pierden en la antigüedad. Como es uno de los postres clásicos de la culinaria universal, la industria alimenticia no tardó en presentar innumerables variedades de polvos que, mezclados con leche, resultaban en flanes insulsos y de gusto algo sintético. Curiosamente, su elaboración es muy sencilla y, por suerte, se ha instalado nuevamente la moda de confeccionarlo en forma casera.Este libro presenta una serie de recetas para todos los gustos de esta exquisitez, que se completa con los parientes cercanos del flan: los budines, de los que se incluyen varias propuestas, dulces y saladas.

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Los orígenes de esa delicia que es el flan se pierden en la antigüedad. Como es uno de los postres clásicos de la culinaria universal, la industria alimenticia no tardó en presentar innumerables variedades de polvos que, mezclados con leche, resultaban en flanes insulsos y de gusto algo sintético. Curiosamente, su elaboración es muy sencilla y, por suerte, se ha instalado nuevamente la moda de confeccionarlo en forma casera.Este libro presenta una serie de recetas para todos los gustos de esta exquisitez, que se completa con los parientes cercanos del flan: los budines, de los que se incluyen varias propuestas, dulces y saladas.

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