Foie gras & terrines

50 recettes

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Foie gras & terrines by Isabel Brancq-Lepage, Mango
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Author: Isabel Brancq-Lepage ISBN: 9782317009273
Publisher: Mango Publication: December 6, 2012
Imprint: Mango Language: French
Author: Isabel Brancq-Lepage
ISBN: 9782317009273
Publisher: Mango
Publication: December 6, 2012
Imprint: Mango
Language: French

Découvrez 50 recettes inratables et réalisez vous-même vos terrines de foie gras, de viandes et de poissons ! L’art de cuisiner le foie gras « dans tous ses états » n’aura plus de secrets pour vous : bonbons de foie gras à la poire, crème brûlée au foie gras, foie gras au torchon, foie gras pané à la chapelure de noisette... Plus qu’un livre, Foie gras & terrines devient votre complice en cuisine tout au long de l’année. Alors, profitez-en et régalez-vous !

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