Gestión y control en restauración. HOTR0309

Business & Finance, Industries & Professions, Hospitality, Tourism & Travel, Nonfiction, Science & Nature, Technology

• Author: Juan Dueñas Nogueras
• ISBN: 9788491983149
• Publisher: IC Editorial
• Publication: September 20, 2018
• Imprint: IC Editorial
• Language: Spanish

- Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos. - Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con proveedores y de gestión de tesorería y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precisión y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras. - Analizar y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar los mismos en períodos venideros. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Dirección en restauración: HOT331_3, UC1099_3, MF1099_3, UF1092