Il Rum

Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits
Cover of the book Il Rum by Daniel Sun, Edizioni R.E.I. France
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Author: Daniel Sun ISBN: 9782372973687
Publisher: Edizioni R.E.I. France Publication: March 7, 2019
Imprint: Language: Italian
Author: Daniel Sun
ISBN: 9782372973687
Publisher: Edizioni R.E.I. France
Publication: March 7, 2019
Imprint:
Language: Italian

Una pubblicazione completa in cui vengono illustrate la storia, le origini del Rum e il dettaglio delle varie fasi del processo di produzione:
•    Prima fase: Raccolta della canna da zucchero
•    Seconda fase: Fermentazione
•    Terza fase: Distillazione
•    Quarta fase: Invecchiamento
•    Quinta fase: Miscelazione
•    Sesta fase: Degustazione
I vari tipi di Rum:
•    Rum bianco
•    Rum oro
•    Rum scuro
•    Rum invecchiato (Añejo)
•    Rum Overproof
•    Rum speziato
•    Rum Premium, super premium, ultra premium
Cachaça
Grog o Navy RumRum bianco
La produzione del Rhum Agricole e le ultime sette distillerie che ancora lo producono:
•    Distilleria La Favorite
•    Distilleria Depaz
•    Distilleria Saint James
•    Distilleria La Mauny
•    Distilleria J.M.
•    Distilleria Simon
•    Distilleria Neisson
Completano l’opera l’elenco delle aree di produzione del Rum, da Anguilla al Venezuela, con la presentazione, per ogni paese produttore, delle migliori bottiglie disponibili sul mercato.
Infine, tutta la lista dei cocktails che si possono fare con il rum.
 

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Una pubblicazione completa in cui vengono illustrate la storia, le origini del Rum e il dettaglio delle varie fasi del processo di produzione:
•    Prima fase: Raccolta della canna da zucchero
•    Seconda fase: Fermentazione
•    Terza fase: Distillazione
•    Quarta fase: Invecchiamento
•    Quinta fase: Miscelazione
•    Sesta fase: Degustazione
I vari tipi di Rum:
•    Rum bianco
•    Rum oro
•    Rum scuro
•    Rum invecchiato (Añejo)
•    Rum Overproof
•    Rum speziato
•    Rum Premium, super premium, ultra premium
Cachaça
Grog o Navy RumRum bianco
La produzione del Rhum Agricole e le ultime sette distillerie che ancora lo producono:
•    Distilleria La Favorite
•    Distilleria Depaz
•    Distilleria Saint James
•    Distilleria La Mauny
•    Distilleria J.M.
•    Distilleria Simon
•    Distilleria Neisson
Completano l’opera l’elenco delle aree di produzione del Rum, da Anguilla al Venezuela, con la presentazione, per ogni paese produttore, delle migliori bottiglie disponibili sul mercato.
Infine, tutta la lista dei cocktails che si possono fare con il rum.
 

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