| Author: | Alain Ducasse | ISBN: | 9782841235315 |
| Publisher: | LEC communication (A.Ducasse) | Publication: | February 21, 2013 |
| Imprint: | Ducasse Edition | Language: | French |
| Author: | Alain Ducasse |
| ISBN: | 9782841235315 |
| Publisher: | LEC communication (A.Ducasse) |
| Publication: | February 21, 2013 |
| Imprint: | Ducasse Edition |
| Language: | French |
Apprenez à maîtriser les essentiels de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse !
Grâce aux cours de cuisine en pas-à-pas illustrés du Chef Romain Corbière, découvrez les 10 meilleures recettes enseignées à l'École de Cuisine Alain Ducasse : déroulés de recettes, astuces et conseils sur les produits phares de l'école, ainsi que les justes techniques qui y sont associées. Le Risotto aux asperges vertes, le Rouget poêlé tomate, olive, basilic ou encore la Tarte citron, basilic n'auront plus de secret pour les initiés ou les amateurs.
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