| Author: | Stefano Belfiore | ISBN: | 9788892519602 |
| Publisher: | Stefano Belfiore | Publication: | November 20, 2015 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Stefano Belfiore |
| ISBN: | 9788892519602 |
| Publisher: | Stefano Belfiore |
| Publication: | November 20, 2015 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Formazione professionale per Pizzaioli, sinceramente interessati alla conoscenza profonda dell'elemento Pizza e del proprio lavoro.
Convinti che fare una buona pizza non vuol dire soltanto unire acqua e farina, ma
l'unione di più fattori, quali la cognizione delle proprie azioni, la competenza del proprio segmento e infine la cultura di tutto ciò che circonda il mondo della pizza e del lavoro del pizzaiolo.
Formazione professionale per Pizzaioli, sinceramente interessati alla conoscenza profonda dell'elemento Pizza e del proprio lavoro.
Convinti che fare una buona pizza non vuol dire soltanto unire acqua e farina, ma
l'unione di più fattori, quali la cognizione delle proprie azioni, la competenza del proprio segmento e infine la cultura di tutto ciò che circonda il mondo della pizza e del lavoro del pizzaiolo.
