Receitinhas para você - Biscoitos, geléias, patês e acompanhamentos
Nonfiction, Food & Drink, Entertaining, Appetizers
| Author: | ISBN: | 9788582056257 | |
| Publisher: | SESI-SP Editora | Publication: | May 25, 2016 |
| Imprint: | Language: | Portuguese |
| Author: | |
| ISBN: | 9788582056257 |
| Publisher: | SESI-SP Editora |
| Publication: | May 25, 2016 |
| Imprint: | |
| Language: | Portuguese |
Informações preciosas para o preparo de biscoitos (modelagem, cozimento, acabamento e armazenamento), geleias (cuidados no preparo, conservação, teste e uso de açucar) e patês (tipos de queijo e dicas). Além disso, você encontra receitas simples e sofisticadas, como petits-fours de castanha-de-caju, biscoitos de pinga, casadinhos de doce de leite, glacê de limão, geleia de abóbora com amêndoas, patê de alho-poró, alichella, cappuccino especial e bebida quente de amendoim.
Informações preciosas para o preparo de biscoitos (modelagem, cozimento, acabamento e armazenamento), geleias (cuidados no preparo, conservação, teste e uso de açucar) e patês (tipos de queijo e dicas). Além disso, você encontra receitas simples e sofisticadas, como petits-fours de castanha-de-caju, biscoitos de pinga, casadinhos de doce de leite, glacê de limão, geleia de abóbora com amêndoas, patê de alho-poró, alichella, cappuccino especial e bebida quente de amendoim.
