| Author: | Collectif | ISBN: | 9782035884626 |
| Publisher: | Larousse | Publication: | January 4, 2012 |
| Imprint: | Larousse | Language: | French |
| Author: | Collectif |
| ISBN: | 9782035884626 |
| Publisher: | Larousse |
| Publication: | January 4, 2012 |
| Imprint: | Larousse |
| Language: | French |
Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :
- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras…
- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….
Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :
- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras…
- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….
