Recettes au siphon

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Recettes au siphon by Collectif, Larousse
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Author: Collectif ISBN: 9782035884626
Publisher: Larousse Publication: January 4, 2012
Imprint: Larousse Language: French
Author: Collectif
ISBN: 9782035884626
Publisher: Larousse
Publication: January 4, 2012
Imprint: Larousse
Language: French

Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :

- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras…

- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….

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Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon :

- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l’avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras…

- 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d’oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada….

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