Sfida al mattarello
I segreti della sfoglia bolognese
Nonfiction, Food & Drink, Pasta & Rice, Social & Cultural Studies, Social Science
| Author: | Margherita Simili, Valeria Simili | ISBN: | 9788867312412 |
| Publisher: | Vallardi | Publication: | May 23, 2013 |
| Imprint: | Vallardi | Language: | Italian |
| Author: | Margherita Simili, Valeria Simili |
| ISBN: | 9788867312412 |
| Publisher: | Vallardi |
| Publication: | May 23, 2013 |
| Imprint: | Vallardi |
| Language: | Italian |
Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli e altri tipi di pasta ripiena da condire nei modi più svariati seguendo le loro ricette.
Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli e altri tipi di pasta ripiena da condire nei modi più svariati seguendo le loro ricette.
