Tapas con rock 'n' roll
70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa
Nonfiction, Food & Drink, Professional, International
| Author: | Jordi Cruz | ISBN: | 9788416895113 |
| Publisher: | Penguin Random House Grupo Editorial España | Publication: | March 23, 2017 |
| Imprint: | GRIJALBO ILUSTRADOS | Language: | Spanish |
| Author: | Jordi Cruz |
| ISBN: | 9788416895113 |
| Publisher: | Penguin Random House Grupo Editorial España |
| Publication: | March 23, 2017 |
| Imprint: | GRIJALBO ILUSTRADOS |
| Language: | Spanish |
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
