Verrines comme un chef

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Verrines comme un chef by Philippe Conticini, Marabout
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Author: Philippe Conticini ISBN: 9782501088374
Publisher: Marabout Publication: September 10, 2008
Imprint: Marabout Language: French
Author: Philippe Conticini
ISBN: 9782501088374
Publisher: Marabout
Publication: September 10, 2008
Imprint: Marabout
Language: French

On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût.

Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre « les petits plats dans les grands » mais surtout dans un verre. Sucrées ou salées, c’est « rock’n roll » dans la présentation et dans le goût.
- Le premier livre de verrines de chef accessible à tous
- Sans aucune limite dans les ingrédients

Des recettes pour épater.

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On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût.

Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre « les petits plats dans les grands » mais surtout dans un verre. Sucrées ou salées, c’est « rock’n roll » dans la présentation et dans le goût.
- Le premier livre de verrines de chef accessible à tous
- Sans aucune limite dans les ingrédients

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