Visions Gourmandes - It

L'arte di decorare un piatto come uno Chef !

Nonfiction, Food & Drink, Food Writing, Reference
Cover of the book Visions Gourmandes - It by Philippe Germain, Philippe Germain Editions
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Author: Philippe Germain ISBN: 9791094742112
Publisher: Philippe Germain Editions Publication: September 1, 2016
Imprint: Language: Italian
Author: Philippe Germain
ISBN: 9791094742112
Publisher: Philippe Germain Editions
Publication: September 1, 2016
Imprint:
Language: Italian

Questo libro è nato da una storiella divertente!

Un giorno ero stato invitato ad un concorso culinario che raggruppava alcuni Chef creativi ed ecco come in finale, al momento della presentazione dei loro piatti, guardandoli, mi sono messo ad immaginare come li avrei presentati io se avessi partecipato alla gara.

All’indomani, dopo aver fatto molte ricerche infruttuose per trovare un testo di riferimento su l’arte di decorare e presentare un piatto è nata l’idea di cominciare a scrivere questo libro.

Il tema, come fare per amalgamare insieme la creazione culinaria e la creazione grafica?

Spero di farvi trovare nelle pagine del libro, la soluzione di alcune sfide incontrate nell’assemblaggio artistico di un piatto ed aiutarvi di eccellere e di raggiungere il successo desiderato.

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Questo libro è nato da una storiella divertente!

Un giorno ero stato invitato ad un concorso culinario che raggruppava alcuni Chef creativi ed ecco come in finale, al momento della presentazione dei loro piatti, guardandoli, mi sono messo ad immaginare come li avrei presentati io se avessi partecipato alla gara.

All’indomani, dopo aver fatto molte ricerche infruttuose per trovare un testo di riferimento su l’arte di decorare e presentare un piatto è nata l’idea di cominciare a scrivere questo libro.

Il tema, come fare per amalgamare insieme la creazione culinaria e la creazione grafica?

Spero di farvi trovare nelle pagine del libro, la soluzione di alcune sfide incontrate nell’assemblaggio artistico di un piatto ed aiutarvi di eccellere e di raggiungere il successo desiderato.

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