Vive la cuisine!

Kulturgeschichte der französischen Küche

Nonfiction, Food & Drink, Reference, International, History
Cover of the book Vive la cuisine! by Peter Peter, C.H.Beck
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Peter Peter ISBN: 9783406726255
Publisher: C.H.Beck Publication: January 25, 2019
Imprint: Language: German
Author: Peter Peter
ISBN: 9783406726255
Publisher: C.H.Beck
Publication: January 25, 2019
Imprint:
Language: German

Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit, die ganze Finesse und Vielfalt dieses kulinarischen Paradieses zu entdecken.

Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und griechischen Kolonisten bis zur Erfindung des modernen Restaurants in der Ära der Revolution und zur heutigen Sterneküche. Die römische Eroberung Galliens, die Landwirtschaft und Küche romanisierte, und die kulinarische Verfeinerung am Hof des Sonnenkönigs sind zwei der immer noch tragenden Säulen dieses 2010 von der Unesco anerkannten Weltkulturerbes der Grande Nation. Das vibrierende Zentrum Paris, die Vielfalt der Regionalküchen und die handwerkliche Qualität der Weine und Lebensmittel zeichnen dieses Erbe aus. Mit ca. 157 Abbildungen im Innenteil.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine "kulturhistorische Schatztruhe" und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit, die ganze Finesse und Vielfalt dieses kulinarischen Paradieses zu entdecken.

Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und griechischen Kolonisten bis zur Erfindung des modernen Restaurants in der Ära der Revolution und zur heutigen Sterneküche. Die römische Eroberung Galliens, die Landwirtschaft und Küche romanisierte, und die kulinarische Verfeinerung am Hof des Sonnenkönigs sind zwei der immer noch tragenden Säulen dieses 2010 von der Unesco anerkannten Weltkulturerbes der Grande Nation. Das vibrierende Zentrum Paris, die Vielfalt der Regionalküchen und die handwerkliche Qualität der Weine und Lebensmittel zeichnen dieses Erbe aus. Mit ca. 157 Abbildungen im Innenteil.

More books from C.H.Beck

Cover of the book Die Protokolle der Weisen von Zion by Peter Peter
Cover of the book Heinrich VIII. by Peter Peter
Cover of the book Immobilien schenken und vererben by Peter Peter
Cover of the book David Hume by Peter Peter
Cover of the book Das alte Israel by Peter Peter
Cover of the book Personalentwicklung by Peter Peter
Cover of the book Gelassenheit im Job by Peter Peter
Cover of the book Geheimes Deutschland by Peter Peter
Cover of the book Menschenwürde by Peter Peter
Cover of the book Die 101 wichtigsten Fragen: Demokratie by Peter Peter
Cover of the book Der Untergang des Abendlandes by Peter Peter
Cover of the book Werbung mit kleinem Budget by Peter Peter
Cover of the book Geschichte der Schweiz im 20. Jahrhundert by Peter Peter
Cover of the book Freiherr vom Stein by Peter Peter
Cover of the book Geschichte der Geheimdienste by Peter Peter
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy