| Author: | 編輯部 | ISBN: | 7268443040624 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 | Publication: | December 29, 2017 |
| Imprint: | 康鑑文化 | Language: | Chinese |
| Author: | 編輯部 |
| ISBN: | 7268443040624 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 |
| Publication: | December 29, 2017 |
| Imprint: | 康鑑文化 |
| Language: | Chinese |
食物搭配大學問150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析，列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識技法。國內首度整理出食物搭配健康加分的營養公式（營養活用術），並列出食物搭配錯誤健康扣分的飲食警示、食物搭配相生相剋觀念的導正與建議、單一食材日常食用上的宜與忌等。※「三師」的貼心膳食提示提供醫生、營養師、中醫師全方位的健康訊息提示。另外還有飲食與疾病保健的各種膳食提示、飲食與美容的各種膳食提示等。
食物搭配大學問150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析，列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識技法。國內首度整理出食物搭配健康加分的營養公式（營養活用術），並列出食物搭配錯誤健康扣分的飲食警示、食物搭配相生相剋觀念的導正與建議、單一食材日常食用上的宜與忌等。※「三師」的貼心膳食提示提供醫生、營養師、中醫師全方位的健康訊息提示。另外還有飲食與疾病保健的各種膳食提示、飲食與美容的各種膳食提示等。
