豆や雑穀を使ったフランス家庭料理19レシピ

Nonfiction, Food & Drink, International, European, French, Pasta & Rice

• Author: ゆか ろじえ
• ISBN: 9781311382030
• Publisher: ゆか ろじえ
• Publication: December 11, 2013
• Imprint: Smashwords Edition
• Language: Japanese

豆や雑穀は健康にいい食材と言われます。豆は特にとてもすごい食べ物です。ファイバー、エネルギー、ビタミン、たんぱく質もがあるので、フランスでスポーツマンなどがよく使います。その上簡単な料理を紹介しています！どうしても豆は煮る時間がかかってしまいますが、手間としてはできるだけ簡単なものを紹介しています。
肉をあまり食べない人も豆や雑穀でいい栄養をとることができます。
野菜があまり好きじゃない子どもさんにも豆や雑穀料理で食物繊維を取らせてあげましょう。