| Author: | 黎國雄 | ISBN: | 7268865962258 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 | Publication: | June 15, 2017 |
| Imprint: | 華翔文創 | Language: | Chinese |
| Author: | 黎國雄 |
| ISBN: | 7268865962258 |
| Publisher: | 人類智庫數位科技股份有限公司 |
| Publication: | June 15, 2017 |
| Imprint: | 華翔文創 |
| Language: | Chinese |
還在外面買傳統中式點心嗎？
多油多鹽不健康，不如自己動手做！
中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主，糖、水、蛋、油等為輔，透過擀、按、卷、包、捏等方法製成。
中式點心樣式豐富、味道鮮美，受到社會大眾的喜愛。想要自己動手做嗎？
只要用心學習，一定可以讓你做出美味可口的點心！
《中式點心製作訣竅》精選116 種風味各異的中點，
由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。
全書採用了「階梯式」教學方法，
從製作中點的常用工具、材料及常見問題入手，
分三個階段由淺入深地介紹中點的製作過程。
且每款中點都搭配了詳細的步驟圖片和說明文字，
只要依法操作，就可以讓你完成
由「門外漢」到「中點達人」的完美轉變！
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多油多鹽不健康，不如自己動手做！
中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主，糖、水、蛋、油等為輔，透過擀、按、卷、包、捏等方法製成。
中式點心樣式豐富、味道鮮美，受到社會大眾的喜愛。想要自己動手做嗎？
只要用心學習，一定可以讓你做出美味可口的點心！
《中式點心製作訣竅》精選116 種風味各異的中點，
由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。
全書採用了「階梯式」教學方法，
從製作中點的常用工具、材料及常見問題入手，
分三個階段由淺入深地介紹中點的製作過程。
且每款中點都搭配了詳細的步驟圖片和說明文字，
只要依法操作，就可以讓你完成
由「門外漢」到「中點達人」的完美轉變！
