100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心

Nonfiction, Food & Drink, Reference

• Author: 呂昇達(Edison)
• ISBN: 3119869379274
• Publisher: 城邦出版集團
• Publication: January 18, 2017
• Imprint: 布克文化
• Language: Chinese

本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶，將自身的豐富經驗集大成，不留一手地寫成本書，大方公開名店級的餅乾食譜！

本書收錄的80種配方，100%無添加的健康美味餅乾

巧妙運用「粉、糖、油、 液｣比例調配，只需要攪拌器、鋼盆和小烤箱，就能在家打造出適合全家人的美味點心房。

【本書特色】

►烘焙名師80款餅乾製作的私房配方，一學就上手

超過500張全彩照片+詳盡步驟圖說，附上烘焙零失敗筆記以及最佳賞味期限，烘焙新手與達人必備的餅乾點心食譜。

►健康零負擔，大口享用好安心

100%使用天然食材，沒有小蘇打、沒有泡打粉任何化學添加物，安心為自己、家人及朋友做出各式美味點心餅乾。

►素食者亦可食用的餅乾配方

本書配方大多為素食者可食用，包括蛋素、奶素、蛋奶素、全素等，素食者也能享用點心餅乾。