Agricultures à l'épreuve de la modernisation

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science, Sociology, Rural, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry, Business & Finance, Industries & Professions, Industries
Cover of the book Agricultures à l'épreuve de la modernisation by Deléage Estelle, Quae
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Author: Deléage Estelle ISBN: 9782759219582
Publisher: Quae Publication: March 18, 2013
Imprint: Quae Language: French
Author: Deléage Estelle
ISBN: 9782759219582
Publisher: Quae
Publication: March 18, 2013
Imprint: Quae
Language: French

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension continue de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un support pour l’enseignement en histoire de l’agriculture française.

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Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension continue de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un support pour l’enseignement en histoire de l’agriculture française.

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