Agricultures à l'épreuve de la modernisation
Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science, Sociology, Rural, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry, Business & Finance, Industries & Professions, Industries
| Author: | Deléage Estelle | ISBN: | 9782759219582 |
| Publisher: | Quae | Publication: | March 18, 2013 |
| Imprint: | Quae | Language: | French |
| Author: | Deléage Estelle |
| ISBN: | 9782759219582 |
| Publisher: | Quae |
| Publication: | March 18, 2013 |
| Imprint: | Quae |
| Language: | French |
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension continue de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un support pour l’enseignement en histoire de l’agriculture française.
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l’extension continue de l’agriculture industrielle. L’ouvrage peut constituer un support pour l’enseignement en histoire de l’agriculture française.
