Cucina Romana

Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian
Cover of the book Cucina Romana by Gaudenzio Vannozzi, Gaudenzio Vannozzi
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Author: Gaudenzio Vannozzi ISBN: 9788826038223
Publisher: Gaudenzio Vannozzi Publication: March 14, 2017
Imprint: Language: Italian
Author: Gaudenzio Vannozzi
ISBN: 9788826038223
Publisher: Gaudenzio Vannozzi
Publication: March 14, 2017
Imprint:
Language: Italian

Questo ebook nasce casualmente. Avevo raccolto una serie di ricette della cucina romana per avere a portata di mano un prontuario ad uso personale. Poi, ricordandomi delle mistificazioni che la cucina di Roma ha subito nel tempo, ho deciso di pubblicare in formato elettronico questo ricettario.
In questo ebook non sono presenti né valutazioni nutrizionali, non mi compete, né variazioni o sostituzioni degli ingredienti trovati nelle ricette consultate. Il mio intento è quello di riproporre la preparazione della ricetta così come originariamente concepita.

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Questo ebook nasce casualmente. Avevo raccolto una serie di ricette della cucina romana per avere a portata di mano un prontuario ad uso personale. Poi, ricordandomi delle mistificazioni che la cucina di Roma ha subito nel tempo, ho deciso di pubblicare in formato elettronico questo ricettario.
In questo ebook non sono presenti né valutazioni nutrizionali, non mi compete, né variazioni o sostituzioni degli ingredienti trovati nelle ricette consultate. Il mio intento è quello di riproporre la preparazione della ricetta così come originariamente concepita.

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