L'atelier des petits gourmands

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Cover of the book L'atelier des petits gourmands by Olivier Stehly, Larousse
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Author: Olivier Stehly ISBN: 9782035912831
Publisher: Larousse Publication: May 13, 2015
Imprint: Larousse Language: French
Author: Olivier Stehly
ISBN: 9782035912831
Publisher: Larousse
Publication: May 13, 2015
Imprint: Larousse
Language: French

·  27 recettes plus alléchantes et étonnantes les unes que les autres :

- les financiers pistache-chocolat « fikados »
- les cupcakes au nutella
- les verrines fraise, passion et tagada
- les guimauves chocolat-citron vert
- les crèmes brûlées Carambar, etc.

· Chaque recette est expliquée simplement et photographiée à chaque étape pour être facile d’accès aux enfants.

· Des indications en début de recette précisent le temps et la difficulté de réalisation, pour choisir son dessert selon son niveau et son envie du moment.

·  En début d’ouvrage, une description du matériel et un lexique des gestes de base de la pâtisserie.

·  Au fil des pages, de petites astuces proposent des variantes ou des idées de décoration.

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·  27 recettes plus alléchantes et étonnantes les unes que les autres :

- les financiers pistache-chocolat « fikados »
- les cupcakes au nutella
- les verrines fraise, passion et tagada
- les guimauves chocolat-citron vert
- les crèmes brûlées Carambar, etc.

· Chaque recette est expliquée simplement et photographiée à chaque étape pour être facile d’accès aux enfants.

· Des indications en début de recette précisent le temps et la difficulté de réalisation, pour choisir son dessert selon son niveau et son envie du moment.

·  En début d’ouvrage, une description du matériel et un lexique des gestes de base de la pâtisserie.

·  Au fil des pages, de petites astuces proposent des variantes ou des idées de décoration.

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