La cuisine d'Indochine

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book La cuisine d'Indochine by Virginie Ta, Hachette Pratique
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Author: Virginie Ta ISBN: 9782012311756
Publisher: Hachette Pratique Publication: February 9, 2011
Imprint: Hachette Pratique Language: French
Author: Virginie Ta
ISBN: 9782012311756
Publisher: Hachette Pratique
Publication: February 9, 2011
Imprint: Hachette Pratique
Language: French

Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d’Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.

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Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d’Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.

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