La passione del gusto

Quando il cibo diventa piacere

Nonfiction, Religion & Spirituality, Philosophy
Cover of the book La passione del gusto by Rosalia, Cavalieri, Società editrice il Mulino, Spa
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Author: Rosalia, Cavalieri ISBN: 9788815333476
Publisher: Società editrice il Mulino, Spa Publication: October 27, 2016
Imprint: Società editrice il Mulino Language: Italian
Author: Rosalia, Cavalieri
ISBN: 9788815333476
Publisher: Società editrice il Mulino, Spa
Publication: October 27, 2016
Imprint: Società editrice il Mulino
Language: Italian
Tra il gusto, il cibo e il piacere esiste un legame complesso che, ben al di là delle necessità imposte dalla sopravvivenza, fa del nutrirsi un’esperienza culturale assai raffinata e carica di significati. La passione del gusto ne prolunga il piacere, accende la nostra vita emotiva, promuove la socialità, sollecita la conversazione, gratifica il nostro senso estetico e crea talvolta godibili dipendenze. Cosa si scopre esplorando la componente voluttuosa del gusto? Queste pagine ci guidano attraverso le molteplici declinazioni di uno dei più accattivanti fra i sensi.
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Tra il gusto, il cibo e il piacere esiste un legame complesso che, ben al di là delle necessità imposte dalla sopravvivenza, fa del nutrirsi un’esperienza culturale assai raffinata e carica di significati. La passione del gusto ne prolunga il piacere, accende la nostra vita emotiva, promuove la socialità, sollecita la conversazione, gratifica il nostro senso estetico e crea talvolta godibili dipendenze. Cosa si scopre esplorando la componente voluttuosa del gusto? Queste pagine ci guidano attraverso le molteplici declinazioni di uno dei più accattivanti fra i sensi.

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