La Sicilia nelle tradizioni in cucina
Nonfiction, Food & Drink, International, European, Mediterranean, Italian, Food Writing
| Author: | Rosario Tomarchio | ISBN: | 9788898061785 |
| Publisher: | Mnamon | Publication: | January 6, 2013 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Rosario Tomarchio |
| ISBN: | 9788898061785 |
| Publisher: | Mnamon |
| Publication: | January 6, 2013 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.
Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.
