| Author: | OCU Ediciones, S.A. | ISBN: | 9788415114611 |
| Publisher: | OCU | Publication: | November 30, 2016 |
| Imprint: | OCU | Language: | Spanish |
| Author: | OCU Ediciones, S.A. |
| ISBN: | 9788415114611 |
| Publisher: | OCU |
| Publication: | November 30, 2016 |
| Imprint: | OCU |
| Language: | Spanish |
En esta guía, OCU le ofrece 70 recetas con las que podrá llevar el sabor y la salud a su mesa, con platos fáciles y equilibrados. Encontrará, entre otras, recetas para celíacos, vegetarianos, veganos y también platos ligeros. Fusionando sabores y técnicas culinarias llegamos a nuevos platos que nos ayuden a compensar excesos, a jugar con las texturas y a aprovechar la riqueza nutritiva de los alimentos.
No debemos olvidar nunca que una alimentación sana y equilibrada debe incluir todos los nutrientes que nuestro organismo necesita para cubrir así todas nuestras necesidades, pero de nada sirve confeccionar unos menús equilibrados y ajustados a dichas necesidades si no disfrutamos de la comida porque los platos no son apetecibles. Con estas recetas aunará sabor y salud.
La relación de recetas se completa con un capítulo inicial sobre nociones generales de nutrición, manipulación y cocción de los alimentos, el uso de especias y hierbas aromáticas, entre otras informaciones de interés.
En esta guía, OCU le ofrece 70 recetas con las que podrá llevar el sabor y la salud a su mesa, con platos fáciles y equilibrados. Encontrará, entre otras, recetas para celíacos, vegetarianos, veganos y también platos ligeros. Fusionando sabores y técnicas culinarias llegamos a nuevos platos que nos ayuden a compensar excesos, a jugar con las texturas y a aprovechar la riqueza nutritiva de los alimentos.
No debemos olvidar nunca que una alimentación sana y equilibrada debe incluir todos los nutrientes que nuestro organismo necesita para cubrir así todas nuestras necesidades, pero de nada sirve confeccionar unos menús equilibrados y ajustados a dichas necesidades si no disfrutamos de la comida porque los platos no son apetecibles. Con estas recetas aunará sabor y salud.
La relación de recetas se completa con un capítulo inicial sobre nociones generales de nutrición, manipulación y cocción de los alimentos, el uso de especias y hierbas aromáticas, entre otras informaciones de interés.
