Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)

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Cover of the book Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in) by Regina Gschwendtner, GRIN Verlag
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Author: Regina Gschwendtner ISBN: 9783638445634
Publisher: GRIN Verlag Publication: December 5, 2005
Imprint: GRIN Verlag Language: German
Author: Regina Gschwendtner
ISBN: 9783638445634
Publisher: GRIN Verlag
Publication: December 5, 2005
Imprint: GRIN Verlag
Language: German

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,9, , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im zweiten Ausbildungsjahr zum Bäcker befindet. Der Auszubildende kann nach der Unterweisung fachgerecht einen Quarkölteig-Zopf flechten Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang findet sich ein Merkblatt 'Quarkölteig' mit Rezept und Arbeitsablauf.

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,9, , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im zweiten Ausbildungsjahr zum Bäcker befindet. Der Auszubildende kann nach der Unterweisung fachgerecht einen Quarkölteig-Zopf flechten Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang findet sich ein Merkblatt 'Quarkölteig' mit Rezept und Arbeitsablauf.

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