Zusammensetzen eines Fleischwolfes (Unterweisung Fleischer / -in)
Nonfiction, Science & Nature, Technology, Food Industry & Science
| Author: | Nico Staude | ISBN: | 9783638367356 |
| Publisher: | GRIN Verlag | Publication: | April 17, 2005 |
| Imprint: | GRIN Verlag | Language: | German |
| Author: | Nico Staude |
| ISBN: | 9783638367356 |
| Publisher: | GRIN Verlag |
| Publication: | April 17, 2005 |
| Imprint: | GRIN Verlag |
| Language: | German |
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: gut (90 Punkte), , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Operationalisiertes Lernziel: Der Lehrling soll am Ende der Lehrunterweisung in der Lage sein, selbständig einen Fleischwolf selbständig zusammen- und auseinander zu setzen. Lernzielgliederung: Richtziel: Bedienen und Pflegen von Anlagen, Maschinen und Arbeitsgeräten Grobziel: Maschinen unter Beachtung der Hygienevorschriften reinigen und pflegen Feinziel: Fleischwolf zusammensetzen und auseinander bauen Lernort: Fleischerwerkstatt Ausbildungsberuf: Fleischer- Fachrichtung Feinkost und Konserven Zeitliche Einordnung: Anfang 1. Lehrjahr Dauer der Unterweisung: 15-20 Minuten Ausbildungsmittel: Fleischwolf, Anschauungsmittel zur Bezeichnung der Einzelteile eines Fleischwolfes Lernvoraussetzung: Wissen, für was man einen Fleischwolf verwendet Unterweisungsmethode: Selbsterarbeitenden Methode
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: gut (90 Punkte), , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Operationalisiertes Lernziel: Der Lehrling soll am Ende der Lehrunterweisung in der Lage sein, selbständig einen Fleischwolf selbständig zusammen- und auseinander zu setzen. Lernzielgliederung: Richtziel: Bedienen und Pflegen von Anlagen, Maschinen und Arbeitsgeräten Grobziel: Maschinen unter Beachtung der Hygienevorschriften reinigen und pflegen Feinziel: Fleischwolf zusammensetzen und auseinander bauen Lernort: Fleischerwerkstatt Ausbildungsberuf: Fleischer- Fachrichtung Feinkost und Konserven Zeitliche Einordnung: Anfang 1. Lehrjahr Dauer der Unterweisung: 15-20 Minuten Ausbildungsmittel: Fleischwolf, Anschauungsmittel zur Bezeichnung der Einzelteile eines Fleischwolfes Lernvoraussetzung: Wissen, für was man einen Fleischwolf verwendet Unterweisungsmethode: Selbsterarbeitenden Methode
